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一、艾草与青蒿的区别

1、科属
青蒿,别名草蒿、廪蒿、茵陈蒿、邪蒿、香蒿、苹蒿、黑蒿,蒿属。
艾草为菊科植物, 艾属 。

2、用途
青蒿入药具有清热、凉血、退蒸、解暑、祛风、止痒、止盗汗、防中暑等功效,用作阴虚潮热的退热剂。
艾草能温中、逐冷、除湿,治多种疾病。

3、形态
艾草其茎直立,高三、四尺;叶片轮生,状如蒿,叶面绿色,茎杆及叶片的背面密生白色茸毛,柔软而光滑。
青蒿茎呈圆柱形,上部多分枝,长30~80cm,直径0.2~0.6cm;表面黄绿色或棕黄色,具纵棱线;质略硬,易折断,断面中部有髓。叶互生,暗绿色或棕绿色,卷缩易碎,完整者展平后为三回羽状深裂,裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形,两面被短毛。气香特异,味微苦。

4、化学成分
青蒿主要含有倍半萜类、黄酮类、香豆素类、挥发性成分及其他β-半乳糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、β-谷甾醇等。倍半萜类有青蒿素、青蒿酸、青蒿醇、青蒿酸甲酯等。黄酮类有3,4-二羟基-6,7,3’,4’-四甲氧基黄酮醇、猫眼草黄素、猫眼草酚等。香豆素类有香豆素、6-甲氧基-7-羟基香豆素、东莨菪内酯等。挥发性成分中以茨烯、β-茨烯、异蒿酮、左旋樟脑、β-丁香烯、β-菠烯为主,另含α菠烯、蒿酮、樟脑等。

艾草素,4-羟基-8-乙酰氧基-8-乙酰氧基-1(2),9(10)-愈创木二烯-6,12-内酯,洋艾内酯,洋艾内酯,洋艾素,艾草宁,11-表洋艾素,11,10,11-表洋艾素,10,11-表洋艾素,大籽蒿素,11α-二氢墨西哥蒿素B,11α,13-二氢汉菲林,异戊酸,-(8-异戊酰氧基)橙花醇酯,2α,3α-环氧-11α,13-二氢去氢木香内酯,大牻牛儿烯,右旋姜黄烯,异戊酸橙花醇酯,4-去羟亚菊素,安洋艾素,球花母菊素,兰香油薁,兰香油精,蒿萜内酯等。还含木脂体类分合物:芝麻素,e,a-阿斯汉亭,e,e-蒿脂麻木质体,鹅掌楸树脂醇B二甲醚,鹅掌楸树脂醇A二甲醚。又含黄酮类化合物:艾黄素,猎眼草黄素,芸香甙,异槲皮甙以及马栗树皮素,咖啡酸和具有抗炎作用的精油等。

二、艾绒鉴别


艾绒色泽与年陈

首先,我们来了解下艾条是怎么产生的。艾条就是艾草粉碎后一遍遍筛选出艾绒卷制成的。当年的艾草颜色青绿,味道浓烈。当年艾草提取的艾绒也是青绿色,青黑色,味道浓烈。经过1年以上存储后,艾草逐渐由青绿变黄,即为陈艾,陈艾提取的艾绒颜色土黄,含有少量的青绿色,青黑色叶柄纤维颗粒。所以,颜色青绿或青黑的艾绒多为当年艾制成,很少为陈年艾。

三、艾条鉴别

1、看艾绒的色泽:好的艾绒呈土黄色,夹极少量的绿色,黑色茎秆细小颗粒。而劣质的艾绒呈青色,青黑色,茎秆颗粒很大,很多。

2、闻艾绒的气味:品质好的艾绒气味芳香且清淡,不刺鼻,品质差的艾绒味道很浓且刺鼻,更差的艾绒还有霉味。

3、摸摸艾绒的质感:好的艾绒摸起来柔软细腻,而差的艾绒手感很粗糙。好的艾绒容易抱团,即使把包装纸撕掉,也不会完全散掉。而差的艾绒把包装纸一撕掉就会散落。


上图是5:1,10:1,30:1的艾绒对比,艾绒品质大家一眼就能区别出

4、感觉艾条的火:好艾条火力柔和不烈,渗透力强。差的艾条火刚烈,渗透力不强,易有灼痛感。

5、看燃烧速度:比例高的艾条由于艾绒细腻蓬松,相对低比例的艾条杂质要少很多,所以高比例的艾条燃烧速度比例低的艾条要快。

6、看艾条燃烧后的灰烬:品质好的艾条燃烧后的灰烬是灰白色的,摸起来细腻柔滑,不容易散落,而品质差的艾条燃烧后的灰烬是黑灰色,四处散落,摸起来粗糙有颗粒。

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