唐艾生态专注于艾草种植技术研发、艾根培育、艾草深加工、产品研发生产、仓储物流以及销售配送的高科技综合生态农业公司

一、药用价值

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”。关于艾叶的性能,《本草》载:“艾叶能灸百病。”《本草从新》说:“艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫……以之灸火,能透诸经而除百病。”

全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,又治老年慢性支气管炎与哮喘,煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病,或制药枕头、药背心,防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等;艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。嫩芽及幼苗作菜蔬。

艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血, 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。

二、食用价值

艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。

每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像,但体积更大内有馅,美味可中可当主食。
 
三、饲料
 

 
艾叶中不仅含有比较全面的氨基酸,维生素,脂肪,矿物质等营养物质,还含有一些有益生长和抗菌类物质,比如生长素,绿缘酸、植物杀菌素等化学物质,这些物质具有提高动物免疫水平、抑杀病菌、消炎等营养保健作用。艾草可直接切碎搅拌作为牲畜饲料,也可磨成粉使用。

艾叶中含有的丰富氨基酸、维生素以及矿物质,可有效地提高机体对饲料营养物质的消化率和吸收率。从而减少粪便中未被消化吸收的物质,也降低了粪便中的臭味气体。此外,艾叶还可驱除动物体内寄生虫,抑制虫卵在动物粪便中生存,从而防止二次污染。

艾叶能提高小肠蛋白酶等消化酶活性,从而提高蛋白质等营养物质的消化率。在日粮中添加一定量的艾叶粉,不仅不影响动物采食,而且可以促进动物生长,提高增重。另外还有研究表明,给毛兔饲喂1%艾叶粉,可提高产毛量9%;毛用羊饲喂3%艾叶粉,可提高产毛量16%;另外艾叶粉还有增色和诱食的功效。

四、印泥


印泥的主要原料是朱砂、朱镖、艾绒、蓖麻油、麝香、冰片等调和而成。艾绒必须预先备制。取陈艾叶经过反复晒杵,筛选干净,除去杂质,令软细如绵,既成为艾绒,方可使用。而艾绒又有两种,以上法炮制者为粗艾绒,一斤可得六、七两,适用于一般灸法。如再精细加工,经过数十日晒,筛拣数十次者,一斤只得二、三两,变为土黄色者,为细艾绒,可用于直接灸法,也是作印泥的原料。日本有传承几百年的名牌艾绒商家,如东京“釜屋会社”,釜屋牌艾绒有三百多年历史了。他们的货源多来自中国,釜屋一家一年产艾绒就达十余吨之多。
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